Oligoelementos
¿Qué son los oligoelementos? Nuestra alimentación se basa en gran parte en procesos químicos que pasan dentro de nuestro cuerpo, de los cuales depende nuestra forma de procesar y aprovechar cada alimento, a esto se le conoce como metabolismo. Los oligoelementos son sustancias químicas presentes en distintos alimentos como son las proteínas, carbohidratos, lípidos y demás, que mantienen regulado el buen funcionamiento del metabolismo, para así evitar problemas en la salud. Estos poseen características: Se presentan en pequeñas cantidades, menos de 100 mg Son principalmente metales y metaloides, estos a su vez ayudan a que las células del cuerpo sigan si ciclo de vida correctamente y no haya problemas en su proceso. Los más comunes son: el cromo, el yodo, el cobre, el hierro, el cobalto, el selenio, el zinc, el magnesio, el manganeso, y el germanio.